Làm Chả Lụa Bằng Máy Xay Sinh Tố

     

Bạn băn khoăn lo lắng vì chả lụa ko kể hàng thực hiện nhiều bột hàn the bất lợi cho sức khỏe. Vậy thì cùng học bí quyết làm chả lụa bằng máy xay sinh tố rất dễ tận nơi mà vẫn dẻo thơm nhé.

Bạn đang xem: Làm chả lụa bằng máy xay sinh tố


Nguyên liệu làm cho chả lụa

+ thịt nạc thăn vai: 1kg + mỡ chảy xệ phần: 100g + Bột năng: 1 thìa + Hành tím: 1 củ + Gia vị: bột canh, bột nêm, tiêu, ớt, dầu ăn,…

Cách làm chả lụa sử dụng máy xay sinh tố

– giết thịt lợn các bạn bên chọn nạc vai hoặc nạc mông, thịt đã mềm, bao gồm lẫn đông đảo sợi mỡ nhằm giò được dẻo. Cách làm giò chả quan trọng đặc biệt nhất là đề nghị chọn thịt tươi mới, không sử dụng miếng thịt đã biết thành ôi thiu hay bảo quản lạnh. Thịt rửa qua nước muối cho sạch và hết mùi hôi, kế tiếp dùng khăn sạch thấm cho thật khô. Thái giết mổ thành từng miếng nhỏ tuổi cho dễ xay. Mỡ chảy xệ thăn rửa sạch, lau khô.

– Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

– Ướp thịt lợn, mỡ thừa lợn với hành tím, 2 thìa nước mắm, 2 thìa tiêu, 2 thìa bột nêm, 2 thìa mì chính. Bọc bí mật bát giết thịt rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh lẽo ướp 2 giờ cho giết mổ cứng lại.

– xếp thịt vào cối xay, nếu như lượng thịt các quá chúng ta có thể chia thành 2-3 lần. Bấm tốc độ cao nhất, xay thịt khoảng 15s thì dừng, nghỉ 10s rồi bấm xay tiếp 15s. Chúng ta lặp lại làm việc này 3 lần.

*

– Giò sống xay xong, chúng ta cho ra bát, bọc bí mật rồi cho vào tủ lạnh lẽo 30phút bỏ thịt theo lớp lạnh lại. Đem giết ra xay tiếp 3 lần, mỗi lần 15s như trên.

Xem thêm: Khuôn Mặt Tròn Nên Nhuộm Tóc Màu Gì, Để Trông Đẹp Và

– đến giò sống ra bát, thêm một thìa dầu ăn, 1 thìa bột năng. Cần sử dụng thìa phết để khối giò được dẻo mịn.

– Trải màng bọc thực phẩm ra mâm, sử dụng chổi phết một tấm dầu ăn. Dùng muôi xúc 1 muôi giò sống vào rồi quấn tròn lại. Có tác dụng lần lượt cho tới hết thì mang lại giò vào tủ lạnh trăng tròn phút.

– Lá chuối rửa sạch rồi cần sử dụng khăn lau khô. Rước từng phần giò chả đặt nằm giữa lá chuối rồi cuộn, vội mép lại.

*

– Xếp giò chả đã gói vào trong nồi hấp, hấp 40 phút tính từ thời gian sôi là giò chả chín.

– đem giò chả ra để nguội và thưởng thức.

Xem thêm: Cách Tạo Lịch Sinh Hoạt Bé 1 Tuổi Theo Easy, Lịch Sinh Hoạt Cho Bé 1 Tuổi

*

Lưu ý khi làm cho chả lụa sử dụng máy xay sinh tố

Cách có tác dụng chả lụa sử dụng máy xay sinh tố không quá khó. Tuy nhiên, các bạn cần để ý một vài ba điều nhỏ tuổi dưới đây để món giò được mịn, giòn, không biến thành bở

– giết thịt lợn đề nghị tươi mới, không được sử dụng thịt ôi thiu tốt đã bảo vệ trong tủ giá – toàn bộ nguyên liệu, dụng cụ buộc phải khô, ráo nước thì chả lụa bắt đầu để được bền – lý lẽ khi xay giò là thịt buộc phải được ướp vào tủ làm sao cho thật lạnh. Nếu bạn xay liên tục thì máy xay và thịt bị rét sẽ tạo cho chả giò bị bở. – thời gian hấp cũng bắt buộc chuẩn. Nếu như hấp kĩ quá chả lụa sẽ bở, còn hấp không đủ thời hạn thì giò sống.