Cách nấu lẩu cua biển chua cay

     

Lẩu cua biển gồm sự hòa quyện mùi hương vị của các nguyên liệu không còn xa lạ như cua, tôm, chả cá, ngô ngọt… đem lại trải nghiệm thú vị khó khăn quên mang lại thực khách. Tuy nhiên, kết hợp các nguyên liệu cùng gia vị ra sao để mang đến thành phẩm vừa lòng là điều không phải dễ dàng.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cua biển chua cay

*

Lẩu cua biển không chỉ là thơm ngon nhưng mà còn đựng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Thưởng thức lẩu cua hải dương trong tiết trời se rét mướt sẽ là 1 trải nghiệm thực sự kỷ niệm dành cho tất cả những người sành ăn. Không chỉ là thơm ngon, món lẩu này còn có hàm lượng bồi bổ cao tốt nhất cho sức khỏe. Cũng chính vì vậy, ngày càng có nhiều người tra cứu kiếm phương pháp làm lẩu cua biển lớn để có thể tự tay chế biến món ngon chiêu đãi bạn thân, đặc biệt là trong rất nhiều dịp đoàn viên cuối tuần.


Mục Lục


ẨnHiện
2 giải pháp nấu lẩu cua biển ngon dễ dàng và đơn giản tại nhà

Nguyên liệu đun nấu lẩu cua biển

3-4 nhỏ cua biển (hoặc ghẹ)10 nhỏ tôm4-5 khoanh ngô ngọt1 bát chả cá (hoặc giết mổ viên)1 trái ớt sừng3-4 cọng ngò rí2 nhánh hành lá1 củ hành tím3 tép tỏi1kg bún tươi (hoặc mì)Rau ăn uống kèm: rau xanh cải, mồng tơi…Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, muối, dầu điều.
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học nấu bếp Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách làm bếp lẩu cua biển lớn ngon dễ dàng và đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn triển khai cách sơ chế cua biển solo giản, nhanh chóng:

Chọc huyết cua: Đặt cua ngửa, lật yếm bên dưới bụng rồi lấy dao nhọn chọc thẳng vào phần hõm bên dưới bụng cua cho tới khi chân, càng cua những duỗi thẳng.Tháo dây buộc cua, chà xát mạnh thật sạch.Bóc mai cua, lấy phần gạch để trong bát.

Tiếp đó, chúng ta cắt cho chỗ đầu tôm tươi, vứt bỏ đường chỉ black trên lưng, cọ lại nhiều lần cùng với nước.

*

Bóc mai cua, chúng ta lấy phần gạch để trong bát

Sau đó, chúng ta nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ của các loại rau ăn kèm, rửa sạch mát với nước muối pha loãng, ném lên rổ mang lại ráo nước. Riêng hành lá, chúng ta rửa sạch, cắt thành khúc ngắn. Bạn bóc tách vỏ hành tím, tỏi, cắt hành tím thành lát mỏng, rồi xay nhuyễn tỏi thuộc ớt.

Xem thêm: Chuyện Tình Đôi Ta Tan Vỡ Từ Lâu Rồi, Lyrics Đôi Mắt Người Xưa

*

Rau mồng tơi góp thêm phần làm tăng hương vị món lẩu cua biển lớn (Ảnh: Internet)

Bước 2: nấu bếp nước sử dụng lẩu cua biển

Tiếp đó, bạn bê chảo lên bếp, cho thêm một muỗng canh nước quả điều đun sôi. Dầu già, chúng ta cho hành giảm lát, tỏi, ớt băm nhỏ vào phi thơm rồi mang đến gạch cua vào hòn đảo đều.

*

Xào gạch men cua sơ qua

Kế đến, bạn cho thêm khoảng 4-5 chén con nước vào nồi, thêm ngô ngọt vào cùng, liên tục đun sôi. Phương pháp nấu lẩu cua hải dương ngon là các bạn nhớ nêm nếm gia vị nước mắm, bột nêm, đường, muối mang đến món ăn thêm đậm đà. Khi nước dùng sôi, các bạn cho chả cá với cua sẽ sơ chế vào nấu ăn thêm 7-10 phút.

Bước 3: chấm dứt và trình bày

Cuối cùng, chúng ta chuyển nồi nước sử dụng sang bếp ga mini để giữa bàn. Bây giờ, chúng ta có thể cho tôm cùng nhúng rau ăn kèm với bún tươi.

*

Hoàn thành biện pháp nấu lẩu cua biển chỉ sau 3 cách thực hiện đơn giản (Ảnh: Internet)

Cách chọn cua biển lớn ngon

Cua biển lớn là trong số những loại thực phẩm chứa lượng chất canxi, magie, omega 3, vitamin đội B, sắt, kali, protein… cao, giúp bảo đảm hệ tim mạch, hệ thần ghê và cung ứng tái tạo những tế bào hồng cầu…

Để đạt được món lẩu qua thơm ngon và ngã dưỡng, bạn phải chú trọng đến giải pháp chọn cua đại dương ngon. Chúng ta có thể tham khảo một vài mẹo nhỏ tuổi dưới đây:

Chọn những con cua gồm lớp vỏ màu xám đục hoặc gồm khi ngả vàng do phèn bám. Tránh lựa chọn những con vỏ bóng bẩy, que càng xanh với mai xanh mướt vì chúng có rất không nhiều thịt.Dùng tay ấn vào yếm nếu cảm thấy rắn chắn chắn thì cua chắn chắn thịt và ngược lại.Nên lựa chọn những nhỏ cua tất cả càng khổng lồ khỏe, phần bụng gồm màu nâu sẫm, tránh chọn cua tất cả phần bụng nhợt nhạt.

Lẩu cua biển dùng với rau gì ngon?

Khi sản xuất lẩu cua biển khơi tại nhà, các chúng ta cũng có thể lựa lựa chọn 1 số các loại rau ăn với như:

Mướp hươngMồng tơiRau muống bàoBắp chuối bàoRau nhútCà chuaBông bíMột số loại nấm: mộc nhĩ kim châm, nấm hương

Hi vọng giải pháp nấu lẩu cua hải dương ngon dễ dàng cùng một vài ba mẹo chọn cua tươi, rau ăn uống kèm tương xứng trên rất có thể giúp chúng ta hiểu và tự bào chế được món ăn ngon này tại nhà. Có thể chắn, sự lộ diện của món nạp năng lượng này sẽ giúp bạn và người thân trong gia đình có các phút giây đoàn viên ngày vào cuối tuần ấm cúng, vui vẻ bên nhau.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Kiểm Tra Iphone Còn Bảo Hành Hay Không Chính Xác Nhất

Nếu ý muốn biết thêm cách thực hiện nhiều món ăn uống cua khác, chúng ta cũng có thể điền thông tin vào form bên dưới. Cửa hàng chúng tôi sẽ tương tác và bốn vấn cụ thể về khóa học phù hợp nhé.