CÁCH NẤU BÁNH CANH MẶN MIỀN TÂY

     

Như đã từng có lần chia đã với các bạn, người miền Tây có khẩu vị ưa thích ngọt với béo, đặc biệt tính phóng khoáng hoàn toàn có thể hiện rõ rệt trong ẩm thực. Mặn đề nghị thật mặn (món kho quẹt), chua đề xuất ra đúng vị chua. Với phương pháp nấu bánh canh con các lóc miền Tây cũng vậy. Là 1 trong những món ăn nổi tiếng của tín đồ miền Tây, từ tương đối lâu bánh canh cá lóc đã được không ít người dân những vùng miền khác học tập với chế biến. Mặc dù không phải ai cũng có thể nấu bếp được bánh canh cá lóc chuẩn hương vị của bạn miền Tây. Lúc này bánh canh con các lóc BaThao phân tách sẽ với các bạn cách thổi nấu bánh canh cá lóc đúng bổn dân miền Tây giỏi nấu.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh mặn miền tây

NGUYÊN LIỆU NẤU BÁNH CANH CÁ LÓC MIỀN TÂY THƠM NGON

Để món ăn được chuẩn chỉnh hương vị bắt buộc chúng ta phải sẵn sàng đầy đủ những nguyên liệu cần thiết sau đây. Chỉ cần thiếu một vài các gia vị dù là nhỏ dại nhất cũng có thể có thể tác động tới món bánh canh cá quả đấy. Vị vậy hãy ráng gắng chuẩn bị thật kỹ nhé.

Nguyên liệu làm bánh canh– Bột gạo: 300 gr– bột năng để tạo độ sánh : 150 gr– muối bột trắng : 1 thìa cà phê– Dầu ăn uống thực thứ : 1 thìa canh– Nước sôi để nguôi : 700 mlBạn cũng có thể lựa chọn cách thực hiện mua bánh canh đã chế tao sẵn không tính chợ. Mặc dù nếu bạn muốn món ăn bảo vệ vệ sinh bình yên thực phẩm cũng tương tự chứa đựng toàn thể tâm huyết của chúng ta thì hãy từ chế biến từ trên đầu tới cuối nhé.

*

Nguyên liệu làm cho nước sử dụng bánh canh cá lóc– cá lóc tươi sinh sống : 1 con– Hành tây : 1 củ– Hành tím : 2-4 củ– Dứa ( hay gọi trái thơm ) : 1 trái kích thước vừaNguyên liệu phụ khác làm bếp bánh canh cá lócNguyên liệu phụ : Ngò gai, hành hoa, rau đắng, bi chuối thái nhỏ, sả, húng, chanh, nghệ, gừng, ớt chỉ thiên.Gia vị không giống : muối, đường, nước mắm, phân tử tiêu.

CÁCH NẤU BÁNH CANH CÁ LÓC MIỀN TÂY

Bước 1 : Sơ chế bột làm cho sợi bánh canh– chuẩn bị một nồi khổng lồ rồi lần lượt cho bột gạo, nước, muối bột và một chút ít dầu ăn rồi đảo thật những và quện. Tiếp thep bắc chảo bột lên phòng bếp và bật lửa nhỏ. Cần sử dụng tay nhào và hòn đảo đều tới lúc bột dẻo mịn và quánh lại.– Bắc nồi thoát khỏi bếp thêm bột năng vào rồi khuấy thiệt mịn

Bước 2 : làm sợi bánh canh– sẵn sàng sẵn một nồi nước sôi trộn với mức 1 thìa súp dầu– Bột vừa kết thúc ở cách 2 chúng ta bỏ vào khuôn ép để ép thành mọi sợi nhỏ tuổi đều nhau. – lúc bánh canh sẽ chín thay đổi màu trong suốt cùng nổi lên trên mặt nước. Đây là thời khắc để các bạn vớt bánh canh ra. Để cách nấu bánh canh con các lóc được chuẩn chỉnh bạn hãy chú ý quá trình này nhé.– Vớt bánh canh ra rá hoặc rổ to rồi xả thật cấp tốc qua nước lạnh bởi vậy bánh đã dai với ngon hơn.

Xem thêm: Bị Ong Đất Đốt Có Sao Không ? Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Chữa Ong Đốt

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN CÁ LÓC

Bước 3 : sản xuất cá lóc– Cá lóc các bạn nên chọn con cá size vừa và quan trọng là phải còn tươi. Đem rửa không bẩn rồi bổ thành khúc. Ướp qua với muối khoảng chừng 20 phút nhằm khử hết mùi tanh kế tiếp rửa lại cùng với nước sạch.

Bước 4 : Luộc cá lóc– chuẩn bị một nồi bự đổ khoảng tầm 2 lít nước vào nồi. Củ hành tây đem bỏ vào nồi thuộc 1 thìa cà phê muối rồi cho lên nấu sôi. Khi nước sôi các bạn cho cá quả vào và tiến hành luộc trong tầm 4-5 phút đến cá vừa chín tới tới là được.

– Vớt con cá quả ra và để riêng biệt ra đĩa. Phần nước cần sử dụng và củ hành tây thì đổ thanh lịch nồi khác nhằm dùng bào chế tiếp quy trình sau.

Bước 5 : Ướp thịt cá quả với những gia vị đề xuất thiết– sau khoản thời gian cá lóc nguội, bạn nhẹ nhàng gỡ tổng thể phần xương và lấy phần thịt cá. Đổ thịt cá vào đánh to bỏ thêm vào đó 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tiêu,1 thìa coffe tiêu với 1 thìa súp mắm. Hành tím và ớt chỉ mang đi rửa sạch thái nhỏ tuổi rồi vứt vào. Xóc số đông để phương pháp gia vị thâm nhập vào từng thớ cá, ướp cá trong vòng 15 phút.

Xem thêm: Nóng Gan Nổi Mụn Ở Mặt - Gan Kém Nổi Mụn: Các Lưu Ý Cần Biết

HƯỚNG DẪN NẤU NƯỚC DÙNG

Bước 6 : nấu ăn nước sử dụng bánh canh cá lóc– lúc cá đã ngấm gia vị các bạn bỏ cá vào nồi nước dùng đã nấu ăn ở bước trên, vặn bé dại lửa rồi đun trong tầm 15 – trăng tròn phút. Chất vấn xem nước sử dụng đã vừa chưa, thêm nếm nếu cảm thấy yêu cầu thiết.

Thưởng thức bánh canh cá lóc– Múc bánh canh ra chén bát thêm nước lèo con cá quả vừa bào chế được sinh hoạt trên thêm rau sống, ngò. Thêm một ít tiêu và thưởng thức món bánh canh cá quả thơm ngon hoàn hảo và tuyệt vời nhất nào.

một đợt ăn, vạn lần mê.Hãy đến tận thưởng ít duy nhất 1 lần trong đời.

THÔNG TIN LIÊN HỆbanhcanhbathao

HỆ THỐNG chi NHÁNH